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À la mi-mai 2024, l’atelier de gout « Pracownia Smaku » de Jolanta Kleser à Katowice a accueilli la cérémonie de sortie du quatrième livre de la série JedzOnko (Petits Repas) - cette fois-ci intitulé « JedzOnko na odporność » (Petits Repas pour Résister). La série de livres-conseils sur l'éducation alimentaire des enfants atteints de maladies oncologiques est une idée originale de la Fondation ISKIERKA (Étincelle), laquelle a été soutenue par la Fondation « Warbud - Aider en vaut la peine ».
L'événement, comprenant des ateliers culinaires suivis d’une dégustation des plats préparés ensemble, a commencé avec la présentation du livre. Son autrice, Katarzyna Stankow, a parlé du rôle de l'immunité de l’organisme humain face à la maladie ainsi que des moyens pour la renforcer.

Après les remerciements, félicitations et applaudissements, les enfants parrainés par la fondation, sous l'œil attentif de tuteurs et de chefs expérimentés, ont essayé des recettes tirées du livre. Les plats étaient colorés, savoureux et nourrissants. Les galettes de choucroute et les pousses de betterave rouge à l'orientale avec des copeaux de fromage ont fait fureur.

L’action a connu un vrai succès : le guide contribuant à la bonne alimentation pendant une période difficile de maladie et de rétablissement a été très bien reçu.

Photo : Latający Kowal/Arch. Fondation « Iskierka »